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たまにはグルメ

珍しく、こちらのおいしい食べ物をご紹介!

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泉州特産水茄子のぬか漬です。
ダンナが買って来て、盛り付けました。
切らないで裂いています。

水茄子のぬか漬けはなんか最近やたらと有名みたいで(大阪では)、スーパーでもよく
見かけるのですが、ず~っとこのあたりに住んできた私でも、何年か前までは食べたこと
なかったんです。

ちょっと南に行った岸和田あたりでよく食べられてたのでしょうか?
写真の漬物も、岸和田(春木駅付近)にあるお店で買いました。



実はダンナが先日、学生時代の友達を福島や栃木県まで訪ねたときに、こちらの特産を
送ると約束。
それで一生懸命、一番評判のお店をネットで探して、この水茄子にたどりつきました。


みなさん、水茄子って知ってますか?
普通の茄子より小ぶりですが、ずいぶん太いんです。
それで漬物売り場でよく売ってるのは、たいてい中まで漬かってなくて、あまりおいしくない…。
中心は生みたいなんですよ・・・。

でもこれはおいしかったです^^


でも・・・・肝心のダンナの友達は・・・・
やっぱり普段からこちらより濃い味付けのものを食べなれてるようでして。
『甘い』 とおっしゃってたそうです。
甘いといっても塩味なので、塩加減が足りなかったんでしょうネ^^
かなりいろいろ付けて食べたらしいです・・・。

お国柄といいますか・・・(^-^)


このお店は通信販売はしていないのですが、一応載せときます。
このURLは検索ではひっかからなくて、やっと探しました。
URL  『西の水茄子』 http://mizunasu310.web.fc2.com/index.html



もう一つ、堺ラーメンの『龍旗信』っていうところもおいしいです。
あっさりした塩味のラーメン。
上品なスープがなんともいえませんでした。
こちらでは珍しくいつも行列ができてるらしいですが、私が行ったときも並びました。

茄子の一件があるので、”関西の”方にはオススメとしておきましょう!

「なんばCITY 南館」 にも出ているようです。
URL   http://www.ryukishin.com/
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by neko_sippo | 2008-08-03 14:42 | 雑記

ちょっと問題ありの4匹の猫たちの生活と飼い主のひとりごと
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